这就是大海的味道
蛤!!
今日美食 蚵仔煎
金黄焦脆、Q弹软糯
蛤
蛤
蛤
蛤
蛤
食材：
金兰甜辣酱
鸡蛋，生蚝，青菜，地瓜粉，太白粉
作法：
1
鲜蚵洗净滤干水份，用餐巾纸将鲜蚵吸干水分，加少许盐调味备用。小白菜洗净去蒂头，切成小段状。
2
调粉浆拌匀: 地瓜粉50克、太白粉50 克 水250克、盐少许
3
取一支平底锅加入少许沙拉油，先放鲜蚵用大火煎炒约10秒（半熟状态），再倒入粉浆。
4
接着打入一颗鸡蛋，均匀放上小白菜，以中小火半煎炸的方式将双面上色熟成即可起锅。
5
淋上金兰甜辣酱即可。
蛤
蛤
手把手做出超正宗酱汁-蚵仔煎的灵魂
1. 将酱料食材（豆瓣酱，番茄酱、味噌、糖）和冷开水，先加入锅中调匀至融化无颗粒。
2. 然后开中小火，煮至冒泡微滚，倒入少许金兰无麸质酱油，最后再加入太白粉水，与酱料混合调匀。
近年养生健康意识抬头，金兰不断研发满足每个顾客的需求，让这份美味代代相传。
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